【Flourishing×チバベジ】規格外野菜を使った食×メンタルヘルスのオンライン研修を開始！

2022年4月1日

株式会社Flourishingは、規格外野菜の販売・加工プロジェクト「チバベジ」を運営する一般社団法人野菜がつくる未来のカタチと共同で、4月4日(月)から料理体験を通したメンタルヘルス研修「WeFarmVege」をオンラインで提供します。価格は15,000円/人〜で提供され、規格外の野菜を利用することでフードロスの解決に貢献します。

オンラインのメンタルヘルス研修「WeFarmVege」

株式会社Flourishingではこれまで農業体験を通したメンタルヘルス研修「WeFarmBiz」（https://thewefarm.com/biz）を千葉県の農園で提供してきました。その中で寄せられた、「場所にとらわれない形でメンタルヘルスの研修を利用したい」という声を受け、オンライン研修「WeFarmVege」が誕生しました。

WeFarmVegeではチバベジから提供された規格外を含む千葉県産の野菜を使い、料理や食事を通してメンタルヘルス研修を行います。新鮮な野菜と料理体験によって農園で提供していた五感を使った身体的な体験を自宅でも再現することが可能になりました。

メンタルヘルスに関するワークショップでは基礎知識だけでなく、野菜を使い素材そのものを五感で味わいながらメンタルヘルスの個別性(一人ひとり異なること)などを身体的に理解していきます。オンラインキッチンでは新鮮な野菜を使って参加者全員で調理を行い、完成後はランチトークを通して相互理解を深めていきます。最後に研修の内容を仕事に還すためのリフレクションを行います。

研修で使用する野菜は事前に参加者の方に配送されます。オプションでは調理器具をキットとして同梱するプランもあります。

美味しく、楽しく、フードロスを解消

本研修プログラムで使用する野菜はすべてチバベジから仕入れた規格外を含む新鮮な野菜になります。チバベジでは2019年に千葉県の農家さんを襲った台風被害から味や品質は問題ないものの、見た目や傷などを理由に廃棄される予定だった野菜を扱っています。

本研修を利用することでSDGsの達成に貢献します。メンタルヘルス研修を実施することで従業員の満足度の向上、うつ病など精神疾患の予防など「8.働きがいも経済成長も」の達成をサポートします。

また規格外野菜を使用することでフードロスを解消し「12.つくる責任つかう責任」に貢献します。

農水省の発表では令和元年度の食品ロス量は517万トンとされ、減少傾向ではあるものの依然として大きな数字となっています。本研修では美味しく、楽しくメンタルヘルスについて学びながらフードロスを解消することができます。

料金

WeFarmVegeは法人向けのサービスで、

・15,000円/人〜
・最低催行人数は10名〜
となっています。

料理に必要な調理器具をセットにしたオプションキットも用意しているため、はじめて料理をする方でも安心して参加できます。

メンタルヘルスの重要性

精神障害による労災補償件数は年々増加の傾向にあります。厚労省の発表では令和2年度の精神障害に関する労災補償の支給決定件数は608件で、前年度から99件の増加となっています。メンタルヘルスに関する様々な制度がしかれているものの、以前として喫緊の課題である状況です。

そうした情勢を受けて本研修プログラムではより包括的なメンタルヘルスの問題の予防・解決を目指しました。具体的には生物的要因/心理的要因/社会的要因からメンタルヘルスを捉えるBPSモデルを参考に、ワークショップ、料理・食事、リフレクションがそれぞれの要因にアプローチする設計になっています。単なる知識ではなく一人ひとりの感覚を通して文字通り「身になる」研修となっています。