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世界初の「蚕」専門の昆虫食スタートアップが「シルクフードラボ」を表参道にオープン!

エリーは、2020年1月20日(月)、「蚕」を原料とした次世代食品「シルクフード」の販売店「シルクフードラボ」を東京・表参道(東京都港区南青山3-13COMMUNE内)に期間限定でオープンいたします。
「蚕」を新たな食品にリノベートし、日本発の代替タンパク質の世界展開へとスタートを切る。

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開発途上国の子ども達へ給食をプレゼント出来る「TABLE FOR TWO」と「どこでも社食」が連携

街の飲食店が社食になるサービス「どこでも社食」を提供するシンシアージュは、開発途上国の子ども達へ給食をプレゼント出来るプログラム「TABLE FOR TWO」を運営する特定非営利活動法人TABLE FOR TWO Internationalと連携する事で合意した。 

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【東京駅】フードロス削減を目的としたエキナカ店舗初「レスキューデリ」実証実験を開始

フードロスの削減を目指すフードシェアリングサービス「TABETE(タベテ)」を運営するコークッキングは、JR東日本スタートアップのJR東日本スタートアッププログラム2019の一環として、鉄道会館が運営する東京駅改札内のエキナカ商業施設「グランスタ」などのエキナカ店舗の営業終了後に、まだ食べられる食品を…