12.8 C
Japan
火曜日, 12月 6, 2022

【創業1周年記念】ネクストミーツが人気レストランとコラボ !代替肉メニューを提供

ネクストミーツ株式会社は、2021年6月の創業1周年を記念して都内の人気レストランとコラボレーションし、代表商品である「NEXTカルビ」「NEXTハラミ」を使った料理を各レストランにて数量限定で提供します。

話題の代替肉をレストランで

代替肉スタートアップのネクストミーツは、「地球を終わらせない」という理念のもと、代替肉で気候変動問題を解決していくべく爆速で事業展開を進めてきました。

2021年6月に創業1周年を迎えるにあたり、「これまで応援してきてくださったお客様に感謝の想いを伝えたい」「まだまだ代替肉を口にする機会が日常で無い中レストランで気軽に食べてもらいたい」という想いで、協力してくれるお店を募りました。

そして、高級中華料理店の「過門香」を始めとした人気レストランで、ネクストミーツの代表商品である「NEXTカルビ」「NEXTハラミ」を使った料理が提供されることが決まりました*。

各お店で提供される料理は、今回の創業1周年を記念して考案された限定メニューで、数量限定のため無くなり次第終了となります。

ネクストミーツの愛好者はもちろん、これまで代替肉を食べる機会の無かった人も、期間限定で、お店でしか食べられない代替肉料理を楽しむことができます。
*一部のメニューではNEXT牛丼を使用しております

参加レストランとメニュー

■過門香 銀座店、赤坂店
メニュー:
 ・NEXT上海焼きそば
 ・NEXTあんかけ焼きそば -オイスターソース味
 ・NEXTあんかけ玄米 -オイスターソース味
 ・NEXT豆鼓蒸しご飯
 ・NEXT黒醋酢豚丼
 ・NEXT回鍋肉丼
 ・NEXT麻辣煮込み
販売開始日:6月30日(水)
HP:https://kamonka-ginza.owst.jp/
   https://kamonka-akasaka.owst.jp/
※価格未定

■土古里 大井町店、韓豚屋 新横浜店、金タレ 自由が丘店
メニュー:
 ・NEXT焼肉キンパ
 ・NEXTハラミとキムチのチヂミ
販売開始日:6月30日(水)
HP:https://tokori-ooimachi.owst.jp/
https://hantejiya-shinyokohama.owst.jp/
https://kintare-jiyugaoka.owst.jp/
※価格未定

■コモンカフェ 丸の内店
メニュー:NEXTガパオライス
販売開始日:6月30日(水)
HP:https://commoncafe-marunouchi.owst.jp/
※価格未定

■なんくるないさ 神保町店
メニュー:
 ・ハラモコ丼(900円)
  NEXTハラミを使用したロコモコ風丼。
 ・ドラゴン冷やし沖縄中華そば(1,000円)
  冷やし沖縄そばにNEXT牛丼を乗せた、やみつき感ある一品。
販売開始日:6月28日(月)
サイト:https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13182229/
※調味料にのみ動物性を使用。食材には動物性は含みません。

■BURGERS TOKYO(下北沢)
メニュー:地球にやさしいバーガー(1,250円)
販売開始日:7月7日(水)
特徴:自家製の植物性パティとNEXTハラミを豪快にのせた、次世代バーガー。
HP:https://www.burgerstokyo.com/
※バンズには動物性原料が含まれます。またパティとNEXTハラミを焼く鉄板では普通のお肉も焼いています。

■HEMP CAFE TOKYO(恵比寿)
メニュー:NEXTハラミの本格タコス 3個セット(1,480円)
販売開始日:7月1日(木)
HP:http://hempcafetokyo.com/
※完全植物性のメニューで、ヴィーガンの方も安心してお召し上がりいただけます。
※まずはランチのみでの提供となりますが、ディナーでの提供も予定しています。

※全てのメニューは税込み価格です。
※全メニュー、数量限定での販売です。無くなり次第終了となります。

SDGs推進の代替肉スタートアップ 「ネクストミーツ」について

「地球を終わらせない」を理念として掲げ、気候変動問題と食料危機に立ち向かうべく、代替⾁の分野で事業活動を爆速で進めるスタートアップ。

2017年から共同創業者2名が研究を始め、プロダクト完成の2020年6月に法人化、2021年1月にはSPACスキームで米国のOTCBBに上場を果たす。「気候変動問題は日本だけでは解決できない」との視点からアメリカや台湾、シンガポール、ベトナムなど海外10か国以上に進出している。

世界初の焼肉用フェイクミート「NEXT焼⾁」シリーズ、100%植物性の⽜丼「NEXT⽜丼」や、鶏肉タイプの代替肉「NEXTチキン」などをこれまでに販売。昨年12月には総合商社の豊田通商とパートナーシップの基本合意を発表。今年3月には、世界のVegTech企業21に日本企業として唯一選出された。

自社のR&Dセンター「NEXT Lab」にて大豆に限らず幅広い代替タンパクの研究開発に着手し、2050年までに世界中で全ての肉を代替することをミッションとしている。

会社概要

ネクストミーツ株式会社(Next Meats Co., Ltd)
代表取締役:佐々木英之
所在地:東京都新宿区新宿1-34-16 清水ビル2F
設立:2020年6月
事業内容:代替肉の研究開発、代替肉製品の企画・製造、通販事業、WEBメディアの運営
ホームページ:https://nextmeats.co.jp/
YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCckDSZupzEhmcphT5hcy-Aw
Instagram:https://www.instagram.com/nextmeatsjapan/
Twitter:https://twitter.com/MeatsNext
Facebook:https://www.facebook.com/NextMeats

Facebook コメント
PORT編集部https://port.creww.me/
PORT by Crewwは、Creww株式会社が運営する、社会課題をテーマに、新規ビジネス創出を目指すスタートアップ、起業家、復業家、 企業をつなぐ挑戦者のためのオープンイノベーションメディアです。
- Advertisment -
- Advertisment -

Featured

関東近郊2万坪の土地 × スタートアップで、今までにない斬新な “場” を作りたい|Gulliverが挑む!

【オープンイノベーションインタビュー】中古車売買でお馴染みの「Gulliver」を運営する株式会社IDOMが、2022年10月24日から「Gulliver アクセラレータープログラム2022」を実施。新しい購買体験の提供と、生活を彩るクルマの価値を創造する新しいコンセプト店舗の開発をテーマに、関東近郊に2万坪の土地を用意し、スタートアップの皆さんと一緒に新しい場づくりに取り組みたいという。具体的に、どのような構想を描いているのか。株式会社IDOMの経営戦略室チームリーダー、三樹教生氏に話を伺った。 #Gulliver #IDOM #スタートアップ #アクセラレータープログラム #CrewwGrowth #Creww #大挑戦時代をつくる

スタートアップ募集!【豊富な開発技術力 × デミング賞大賞の社内風土】モノづくりメーカーのOTICSに、今求めるパートナーを聞く

【オープンイノベーションインタビュー】高出力・低燃費・低エミッション化などの要求に対し、積極的な技術提案と高精度な品質で応えるOTICS(オティックス)の自動車部品は、多くの車種で採用されています。一方で、120以上の国と地域が目標に掲げる「2050年カーボンニュートラル」に向け「脱炭素化」の企業経営に取り組むOTICSは、初めてのアクセラレータープログラムを開催。豊富な開発経験と生産技術力を活かせる協業案、自然環境保全や社会・地域に貢献できるアイデア等をスタートアップから広く募集します。デミング賞大賞も受賞したOTICSの社風、アクセラレータープログラムの開催に至った背景や、募集ページだけでは伝わらない魅力、プログラムに関わる方々の想いを、株式会社オティックス 経営管理本部TQM経営戦略室 係長 奥村守氏に話を伺いました。 #OTICS #自動車 #カーボンニュートラル #アクセラレータープログラム #協業 #スタートアップ #デミング賞 #CrewwGrowth #Creww #大挑戦時代をつくる

OPA × somete の挑戦|「まちクロッ」でファッションロス問題の解決を目指す!

【Creww Growth活用協業事例インタビュー】金沢フォーラス、キャナルシティオーパ、横浜ビブレなど、OPA・VIVRE・FORUSの3ブランドを主軸に、都市型商業施設の開発運営を行う株式会社OPA。そんな同社は2021年、「OPAアクセラレータプログラム2021」を実施し、地域と連携したファッションロス削減に取り組むsometeとの協業をスタートさせた。OPAとsometeは具体的にどのような実証実験を重ねているのか。株式会社OPA 事業創造部 新業態開発チームの安達有美氏と、someteを運営する株式会社Play Blue代表の青野祐治氏に話を伺った。 #OPA #somete #オープンイノベーション #活用協業事例インタビュー #CrewwGrowth #Creww #大挑戦時代をつくる

【空間ID × スタートアップの着想】デジタルツイン社会実装への挑戦

【オープンイノベーションインタビュー】現実世界をデジタル空間に複製する絶対的な技術を持つダイナミックマップ基盤株式会社は、「cm」級の高精度3次元データを有し、モビリティの自動走行において要となる同社のプロダクトは、既にグローバルに展開されています。今般、デジタル庁の肝煎り案件となるアクセラレータープログラムを開催。リアル/サイバー両空間を組み合わせたユースケースの創出に向け、「空間ID」を活用した共創案を募集します。ダイナミックマップ基盤株式会社 第二事業部 事業開発2課 課長 兼 空間IDプロジェクトPMOの望月洋二氏に話を伺った。 #ダイナミックマップ基盤 #デジタルツイン #空間ID #デジタル庁 #ミラーワールド #アクセラレータープログラム #共創 #Creww #大挑戦時代をつくる
Facebook コメント